Galletas Fáciles de Hacer

  Ingredientes:

2 tasas de Harina
1/2 tasa de azucar
125 grs de Mantequilla
1 Huevo
1 cucharadita de Vainilla (opcional)
mermelada, chispas de colores (a gusto)

Preparacion:

Colocar la Harina en un recipiente y mezclar con la mantequilla, cuando esten unidas, agregar los demas ingredientes. Amace hasta tener una masa compacta. extienda con un rodillo hasta tener aproximadamente un capa de 1/2 cm, con un molde para galletas, cortar la masa. Agregar cuidadosamente y en poca cantidad la mermelada, y en el caso de las chispas de colores , untar el centro de la galleta con Clara de huevo para que las mostasillas no se caigan una ves este cosida la galleta. Hornear de unos 8 a 10 minutos, con el horno previamente recalentado a 180°C y retirar. Dejar enfriar por otros 10 minutos, Listo a comer