Receta de Torrejas de Platano



Image: www.jillianskitchen.com

Ingredientes:

 4 plátanos picados
250 gr de harina preparada
1 lata de leche evaporada
2 huevos
1 cdta de polvo de hornear
½ tza de azúcar
½ cdta de esencia de vainilla
50 gr de mantequilla derretida

 Preparación:

 1. Mezclar en un bowl todo los ingredientes.
2. Colocar un poquito de mantequilla o aceite en una sartén.
3. Verter pequeñas porciones de la preparación anterior y freír las torrejas por ambos lados.
4. Servir caliente.

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