Todas Mis Recetas

Ingredientes 300 gr de queso de untar 150 ml de nata para montar 50 gr de mantequilla 6 huevos 100 gr de harina 150 gr de azúcar Pre-calentamos el horno a 150 ºC Envolvemos bien la base de nuestro molde con papel de aluminio para que no entre agua al cocinarlo al baño maría. Forramos nuestro molde con papel de horno, porque sube mucho el pastel, y sino se rebalsará o no nos quedará bonito. Ponemos la nata y el queso en una olla y calentamos hasta que el queso se haya deshecho (pueden usar el microondas ). Un vez que se haya deshecho el queso, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla. Mezclamos bien hasta que se haya disuelto por completo la mantequilla. Reservamos. Separamos las claras y las yemas de los huevos. En un bowl batimos las yemas con 50 gr de azúcar, batimos hasta que hayan duplicado su volumen. Añadimos las yemas montadas a la mezcla del queso. Mezclamos bien, con movimientos envolventes. Añadimos la harina tamizándola a la vez, mezclamos bien

Ingredientes 1 paquete de galletas de champaña ½ taza de mantequilla ¼ taza de agua fría 2 sobres de gelatina sin sabor 4 tazas de yogurt de frutilla 1 caja de jalea, sabor a elección 1 taza de moras 1 taza de frambuesa 1 taza de naranja cortada en cubos Preparación Tiempo de elaboración: 30 minutos, más tiempo de refrigeración 1. En una procesadora moler las galletas, sumar la mantequilla y el agua hasta formar una masa. En un molde circular, previamente enmantequillado, añadir la masa, distribuirla por toda la base y hornear a 180º durante 5 minutos, dejar enfriar y reservar. 2. Disolver la gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones de la caja, una vez disuelta batir el yogurt con la batidora, añadir la gelatina de a poco, sin dejar de batir, finalmente sumar las frutas, guardar un poco para decorar. Distribuir el yogurt en el molde y refrigerar durante 2 horas o hasta que cuaje. 3. Cuando el yogurt haya cuajado preparar la gelatina y distribuirla