RECETA DE PAPA RELLENA
Imagen : http://perudelights.com Ingredientes 1/2 gr. de papa canchan 2 yemas de huevo 200 gr. de carne molida ORÉGANO al gusto 50 gr. de pasta de tomate 1/2 unidad de cebolla picada 1 cucharadita de AJOS molidos 1/2 lt. de aceite vegetal 50 gr. de gasas 50 de aceitunas 1 huevo duro 1 cda. de pasta de ají panca TUCO al gusto, COMINO al gusto PIMIENTA al gusto. Preparación Hacer un aderezo con cebolla, Ajos y aceite. Adicionar ají panca y la pasta de tomate dejar cocer por estado de 3 mm. Incorporar a la preparación a carne molida y mover para no formar pelotas de carne. Luego añadir las pasas, la aceituna picada gruesa, el Tuco, Pimenta y Comino Sibarita. mezclar y terminar con un poco de Orégano. reservar. Para armar a papa rellena colocar en la mano una generosa porción de papa prensada y con la ...