Receta de Guacamole

 

Ingredientes

  • Chile jalapeño 1
  • Aceite de oliva c/n
  • Cebolla 1
  • Sal marina c/n
  • Pimienta c/n
  • Polvo de chile c/n
  • Aguacates 3
  • Limón amarillo 1 

  • Procedimiento

    Para hacer un guacamole diferente, picar chile jalapeño con semilla y colocar una sartén a las brasas. Una vez caliente, colocar aceite de oliva y el chile. Sartenear.
    Agregar la cebolla picada, condimentar con sal, pimienta y polvo de chile. Sofreír.
    Colocar el sofrito en un bol mediano, agregar los aguacates, aceite de oliva, sal marina y jugo de limón amarillo. Aplastar y mezclar bien. 

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